Fengqing Yeshen Wild Tree Cake 2016

Prix normal
€162,00
Prix réduit
€162,00
Prix normal
€162,00
Épuisé
Prix unitaire
€162,00par 357g
Taxes incluses.

Ce thé, est issu de la province de Lincang, plus précisément du village de Xiang Zhu Qing. Ce terroir est célèbre du fait de son théier âgé de plus de 3200 ans ! Dans les forêts environnantes se mêlent aux théiers sauvages des arbres plantés par l’homme il y a plusieures centaines d’années. Ce thé est manufacturé par Li Yu Lu, un petit producteur, qui a eu l’idée d’assembler des feuilles récoltées sur plus de 500 arbres anciens dont certains ont plus de 1000 ans et qui ne produisent que quelques kilos de feuilles par an. Tout le processus de création est fait manuellement. Les feuilles sont travaillées par le producteur, puis elles sont acheminées vers le village voisin pour la compression traditionnelle entre deux meules de pierre. Enfin, les galettes sont emballées dans du papier Dai (papier traditionnel de grande qualité façonné à la main) peint à la main. L’assemblage de ces feuilles provenant des différents arbres apporte à ce thé un goût particulièrement riche et un équilibre d’une grande complexité. Au nez, ce puerh dégage des notes fraîches et fleuries. En bouche, on retrouve un côté boisé qui rappelle le bois de camphre encore très frais ainsi que des notes fuitées. Les tannins sont superbement travaillés par la maturation naturelle de ce thé, ce qui lui offre une puissance tout en rondeur.

Conditionné en galettes de 357g.