Ce thé fait partie de l’un des premier puerh produit par le producteur entre 2005 et 2006. La première édition de ce dernier étant épuisée, il s’agit là d’une réédition en tuo cha en série limitée. Elle a été produite à la demande de notre fournisseur, Olivier Schneider, à partir des feuilles d’origines stockées en vrac à Kucong Shan Zhai depuis 2006. A la dégustation, on retrouve tout d’abord une bonne base tonique, puissante, équilibrée mais sans agressivité, ce qui donne à la liqueur une belle longueur en bouche. Au niveau des notes, l’infusion porte sur le bois frais (camphrier ou eucalyptus), typique des vieux thés. Rond et moelleux, on y retrouve en complément des touches de fruits secs. Ce thé de garde déjà bien travaillé par dix années de maturations naturelle est loin d’avoir fini son évolution. Il peut être apprécié tel quel pour sa force, les retours doux et la qualité de ses arômes camphrés. Pour les plus patients, il peut être conservé à l’air libre ou dans un récipient comme une jarre que l’on prendra soin de ne pas fermer totalement. Ainsi stocké, il pourra vieillir encore une dizaine d’années en étant goûté occasionnellement afin de juger de son évolution. Au fil des années, il développera progressivement des notes typiques des vieux thés.
Conditionné en nid de 100g.