C’est un thé qui supporte aussi une grande latitude dans les durées d’infusion, entre à peine deux secondes à plus d’une minute ! Privilégiez des infusions courtes si vous préférez un thé léger et fluide, ou des infusions plus longues pour un rendu plus dense. Si vous découvrez ce type de thé, vous pouvez aussi verser la moitié de votre théière ou gaiwan dans une tasse au bout de quelques instants d’infusion, puis laisser le reste s’infuser plus longtemps pour remplir une seconde tasse, et vous rendre compte par vous-même des différences de rendu ! Vous devriez remarquer un contact lisse et soyeux, sans grain, et légèrement umami. Le nez est très contemporain, généreux, complexe et profond. On y retrouve une prédominance de bois, avec des touches de bois nobles tels que le santal, mais aussi des notes gourmandes et épicées et des arômes de noix et d’amandes. On retrouvera sur la finale de subtiles notes de fruit, avec des soupçons de cerise et de pêche.
Conditionné en nid de 100g.